Kategorie-Archive: Weinstuben

#Wie im Garten Eden

Ob im Winter drinnen in der Weinstube oder im Sommer im paradiesischen Garten – im „Gutsausschank Spindler” sind Pfalz-Genießer im siebten Himmel. Mit traditioneller Pfälzer Küche, aber auch mit neu interpretierten Pfalz-Kreationen wird man hier verwöhnt: die gebratene Blutwurst mit Walnuss Krokant, Belugalinsen und Kartoffel-Pürree ist ein Gedicht. Wer außerdem einen Beilagensalat wie diesen serviert,[…]

#Gutshof Bauer

1977 fing alles an… Rosemarie und Wolfgang Bauer eröffneten die Straußwirtschaft „Bauernstube“ , den heutigen Gewölbekeller. Einige Jahre später wurden sie zum Restaurant „Gutshof Bauers Stuben“. Die beiden Töchter, Carina und Christin, stiegen mit in das Familien-Unternehmen ein. Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert, die Schlemmerscheune und der Wintergarten „Sonnenresidenz“ kamen hinzu. Der[…]