Lieblingswein / Rot, Oliver Zeter für Susanne Nett

LIEBLINGSWEIN ROT , 2019 Syrah 0,75/L
S, Edition vom Weingut Oliver Zeter für Susanne Nett

Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorten: Syrah
Alkohol: 13.5 % vol. / Säure: 4.9 g/l / Restzucker: 0.5 g/l
Jahrgang: 2019
enthält Sulfite

Der 2019er Syrah Special Edition Susanne Nett ist direkt voll da und zeigt sich mit Aromen von Brombeere, schwarzem Pfeffer, Nougat und einer charmanten Saftigkeit.
Eher spätreifend wurden die Trauben in der ersten Oktoberwoche gelesen und klassisch im Holz auf der Maische vergoren. Danach kam der Wein für 12 Monate ins große Holz und gebrauchte
Barriques, ein weiterer Teil verblieb im Edelstahl, um dem Wein seine pfeffrige Frische und Eleganz zu belassen.

Im Mund angenehm stoffig und trinkfreudig mit fein eingebundenen Gerbstoffen. Gerne leicht gekühlt servieren!

Am Lagerfeuer, vor dem Kamin, zu Pasta, Pizza oder einem gut gebratenen Stück Fleisch -phantastisch-, mehr davon!;-)