2014 Reichsrat von Buhl rosé Prestige

Grandioses Comeback des Rosé Prestige Sekt 2013 nach 68 Monaten Hefelager. Für diesen
eindrucksvollen Prestige Sekt verwenden wir ausschließlich allerbeste und selektiv von Hand
gelesene Spätburgunder Trauben, die allesamt aus eigener Rebfläche stammen. Während der
letzten Jahre haben wir bei Reichsrat von Buhl unseren eigenen Stil im Bereich der Sekte
geschaffen und konnten dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das neue Maßstäbe
setzt. Die qualitative Spitze dieses Bestrebens bilden unsere Prestige Sekte. Es bleibt auch
künftig unser Anliegen, dieses Niveau stetig zu verbessern und weiter zu entwickeln. Freuen Sie
sich auf den Genuss dieses -late release- Prestige Sektes auf höchstem Niveau und in Bioqualität.
Teilweise vergoren und ausgebaut im Edelstahl und 500l Tonneaux (franz. Eiche). Keine
Schönung und nur minimal geschwefelt.

Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feinperlige Textur mit frischer
Säure und lang anhaltendem Abgang. Wird sich in den kommenden zehn Jahren eindrucksvoll
weiterentwickeln.

BODEN Buntsandstein, Löss und Kalkstein.
LESE Selektive Handlese in der ersten Septemberwoche.
ERTRAG ca. 45 hl/ha
AUSBAU Vergärung des Grundweins im 500l Tonneaux und im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 68 Monate.
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre nach Degorgieren
ESSENSEMPFEHLUNG Ein Sekt für große Momente
TRINKTEMPERATUR ca. 7 – 8°C
ALKOHOL 13,0 Vol. %
SÄURE 9,2 g/l
RESTZUCKER 3,9 g/l